Le thé vert est sans doute la meilleure boisson après l’eau. Cette merveille de médecine traditionnelle chinoise a d’innombrables bienfaits pour la santé. Qu’il s’agisse de maladies cardiovasculaires ou neurodégénératives, d’obésité, de diabète, de troubles de la peau, de maladies du rein ou de cancer, les antioxydants contenus dans le thé vert peuvent lutter contre tous ces tares.
Mais le problème est que la plupart d’entre nous ne savent pas comment préparer le thé vert. Et si vous ne le préparez pas correctement, il ne produira aucun bénéfice pour la santé et finira par avoir un goût amer et herbacé.
4 manières de faire du thé vert à la maison
Préparer la tasse de thé vert parfaite ne nécessite que quelques étapes. Vous pouvez préparer du thé vert de plusieurs manières différentes, vous pouvez également ajouter de nombreux autres ingrédients utiles en plus du thé vert.
Infuser du thé vert avec des feuilles de thé
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- Prenez une cuillère à café de feuilles de thé vert,
- mettez les feuilles de thé dans une passoire et gardez de côté,
- maintenant, prenez une casserole en acier inoxydable et faites bouillir une tasse d’eau,
- la température idéale pour le thé vert est comprise entre 80 ° C et 85 ° C, alors surveillez bien l’eau pour vous assurer qu’elle n’est pas bouillante,
- placez la passoire sur la tasse,
- ensuite, versez l’eau chaude dans la tasse et laissez le thé infuser pendant 3 minutes.
Infuser du thé vert avec des sachets de thé
- Chauffer l’eau dans une casserole en acier inoxydable. Assurez-vous qu’elle n’arrive pas à un point d’ébullition,
- mettez le sachet de thé vert dans une tasse en argile ou en acier inoxydable,
- versez l’eau chaude dans la tasse et couvrez-la d’un petit couvercle,
- laissez infuser pendant 3 minutes.
Infuser du thé vert avec la poudre de thé
Mettez une tasse d’eau dans une casserole en acier inoxydable ou en verre et faites-la chauffer en gardant un œil sur la température.
Ajoutez la poudre de thé vert à l’eau. Le temps idéal d’infusion du thé vert est d’environ 3 minutes, mais vous pouvez en prendre une gorgée après une minute et demie pour vérifier si le goût est assez fort pour vous.
Après 3 minutes, la couleur devrait être passée au brun. Versez-le ensuite dans une tasse avec une passoire.
Infuser du thé vert à la cannelle
- Mettez de l’eau dans une casserole en acier inoxydable,
- remuez un bâton de cannelle dans la casserole et faire bouillir l’eau pendant 10 minutes,
- puis, laissez-la refroidir jusqu’à ce que la température de l’eau descende à 85 degrés C,
- ajoutez 1 cuillère à café de thé vert dans la casserole et laisser infuser pendant 2-3 minutes,
- filtrer le thé dans votre tasse et profitez-en !
Comment acheter et stocker du thé vert
Pour acheter et conserver votre thé vert, préférez toujours du thé vert en vrac composé de feuilles entières. Ces dernières doivent rester vertes lors de leur stockage. Pour une conservation optimale, le thé doit être gardé dans un récipient hermétique sombre. Il important aussi de vérifier l’origine de votre thé. Pour cela, achetez chez un vendeur ou une marque de confiance.
Notez qu’après avoir infusé du thé vert, les feuilles doivent virer au brun ou au noir après un moment.
